●当店の手ごね200gハンバーグ #岡崎市 #レストラン#ハンバー...
2025/07/29
ランチディナーテイクアウト
岡崎市レストラン
当店のハンバーグは、シェフが丁寧に手でこね上げることで、むらのない粘りと適度な弾力を実現しています。冷やしながら練ることで、ミオシン（肉のたんぱく質）が結着し、内部に...
